Вена-Эперне. Бухать 2019.
Часть 1 из 5 серии: Шампань-Бургундия 2019
160272
38

Ширина ленты:

Очередная поездка «выпить и поесть». То есть гастрономический тур. В этот раз решили скатать в Шампань и Бургундию, но хорошие билеты в Париж оказались через Вену, посему для разминочки решили посетить мою любимую винотеку в Вене.

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Надпись правильная не стене — жисть слишком коротка, чтобы пить плохое вино. И в этой винотеке можно как раз насладиться лучшим австрийским вином, которое до магазина не доходит.

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Хозяин прекрасен…

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Кроме всего прочего, он готовит потрясающий тартар (нежареная котлета).

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Из особо интересного — габсбургское вино, которое готовят в тех же винодельнях с тех же виноградников, что и при этих амых гавсбургах… производство совсем минимальное порядка тыщи бутылок в год…

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

За буханием познакомились с местными любителями, те порекомендовали нам куда сходить в Шампани, мы попросили их заиписать названия на бумашке и завтра бум выполнять план :)

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Ну Вена понятно — город имперский…

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

С утреца план был выпить чашечку венского кофя с венским штруделем и в аэропорт — у нас сегодня ужин в Шампани заказан…

Вена-Эперне. Бухать 2019.
Вена-Эперне. Бухать 2019.

Кофе понятно дело в кафе централь…

В Париже быстренько берем авто и путешествие начинается…

Венские товарищи рекомендовали посетить винодела Жимоне в деревне Куи. Ну мы собстно туда и приехали, со словами где тут Жимоне живет? Но оказалось, что в деревне Куи Жимонев как в бразилии донов Педро, то есть практически вся деревня носит одну фамилию мсье Жимоне… Ну такое бывает, в Австрии в деневне Шнанн тоже все геры Шерлы.

Но так или иначе пару штук мы нашли, которые делают вино, но нас послали со словами что приходите бухать завтра, а сегодня уже поздно… Ну поздно так поздно — записались на первое бухание на 9 утра, на второе на 10. Нам в конце концов еще в Бургундию ехать завтра, да и пару знакомых виноделов тоже хотелось посетить с целью бухнуть…

Вот она — шампань вся в виноградниках, правда урожай уже собрали.

Поселились в столице долины реки Марны у центрального собора — вон в том домике…

Ну и т.к. бухать нахаляву обломилось, то сразу пошли в кабак, в то с Вены ничего не ели, кроме бутеров в самолете…

Ресторан этот

https://www.viamichelin.co.uk/web/Restaurant-search/Epernay-51 200-La_Table_Kobus-29fl0ux

Ну и немедленно выпить шампанского…

Под шампанское решили пройти по рыбке…

Всякие супчики, крабовые катлетки

рыбки-ракушки со сморчками и без сморчков…

Ну и закончилось это все вот таким чизкейком…

Вечерний Эперне был, как обычно, пустынен и прекрасен…

Главная улица дерени — авенью де шампань…

Тут по сторонам все шампанские винодельни расположены — это вот моет с шандоном…

Трудятся в три смены чтобы всем шампанского досталось…

Тень изобретателя шампанского осеняет всех знамением, то есть бутылкой… а прах его покоится в аббатстве в соседней деревне — надо будет съездить, почтить…

Соседние винокурни…

Продолжение следует…

Из Эперне в Кортон. Бухать 2019.
Следующая часть:

Из Эперне в Кортон. Бухать 2019.

Шампань-Бургундия 2019 (2 из 5)
Обсуждение фотографии
Алексей Максимов
Алексей Максимов
Всё верно, если в стране нельзя загорать в холодное время года, можно есть и пить всякое по своему вкусу.
27 декабря 2019 в 19:41
1

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Горят, горят глаза у посетителей в предвкушении употребления прекрасных напитков в обществе интеллигентных собеседников!
08 января 2020 в 11:51

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Василий Краморов
В целом-то всё верно: мы рождены, чтоб сказку сделать былью, преодолеть пространство и простор, чтоб выпить вкусного и закусить приятным. А иначе смысл в жизни теряется.
27 декабря 2019 в 22:38
1

Мишка Квакин
Мишка Квакин
Сало с сыром - отличный закусон к пиву! Ну или с шампанским можно есть, если пива нет.
02 января 2020 в 13:10

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Нежареная котлета - это на любителя. Мы, в большинстве своём, предпочитаем готовые блюда. Типа, тех же котлет, но только хорошо прожаренных.
28 декабря 2019 в 06:26

Мишка Квакин
Мишка Квакин
Видели мы, как такое пытался съесть в одной из своих миниатюр мистер Бин. Конешно, Роуэн Аткинсон не смог съесть - он же артист с нежной и ранимой душой. А мясо по-татарски могут не морщась есть только настоящие матёрые мужики.
30 декабря 2019 в 15:07

Алексей Максимов
Алексей Максимов
Говорят, что с голоду можно всякое сожрать: лягушек, улиток, насекомых и сырое мясо.. Как говорится, голод не тётка - пирожка не даст! Зато легко даст лягушку, насекомое или сырое мясо..
01 января 2020 в 13:47

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
Красного вина много не выпьешь. А вот белого или шампанского - это мы литрами можем пить! Кстати и медики белое сухое вино посчитали самым полезным.
28 декабря 2019 в 09:07

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Чего это не выпьешь много красного вина? Многие из нас легко бы смогли бутылочку выкушать! Хотя, вполне возможно, назавтра голова немного и будет болеть..
27 января 2020 в 16:06

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
Шампанское нам нужно. Или пиво. А эти все вина.. Это женская тема..
28 декабря 2019 в 11:44

Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
Так и кажется, что гражданин в очках объясняет свою позицию по жизни: "Когда я ем - я глух и нем! А когда я пью я всё слышу и кричу не умолкая!"
03 января 2020 в 08:31

Наталья Колесник
Наталья Колесник
Есть, есть такие граждане в разных европейских регионах. Фанаты переработки винограда в напитки..
27 января 2020 в 14:57

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Пей, что дают, не выбирай только шампанское! И будет тебе счастье!
28 января 2020 в 10:59

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Наталья Колесник
Есть вкусненькое сладкое в Австрии. Штрудель и кофе вполне себе десерт после еды..
28 декабря 2019 в 19:20

Александр Петрушин
Александр Петрушин
Мучное, сладкое - всё, что мы так любим в любое время суток!
30 декабря 2019 в 21:52

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
Точно, раньше Австро-венгерская империя рулила. А потом как-то закатилась. Но здания величественные и огромные денежки награбленные в колониях остались.
30 декабря 2019 в 18:36

Обсуждение фотографии
Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Много всякого в продаже для всех любителей сладкого и вкусного.. Люди, видим, сидят, выбирают, а потом едят, едят, едят..
31 декабря 2019 в 11:01

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Наталья Колесник
Есть, есть чем червячка заморить в кофейне.. Только успевай денежки отсчитывать..
31 декабря 2019 в 22:13

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Многие говорят, что в Вене всё не сильно дешёвое, посетителей много и торговцы назначают поэтому повышенную цену на всякое.. Спекуляция рулит, как говорится..
04 января 2020 в 13:13

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Пьянствовать можно абсолютно повсюду. В том числе и в Вене. Особенно в суровую дождливую погоду. Чтоб согреться, когда алкоголь побежит по венам и артериям..
31 декабря 2019 в 23:25

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Шикарные позолоты на отдельных деталях интерьера зданий, сооружений и скульптурных композиций. Отлично придумано и реализовано..
09 января 2020 в 10:59

Обсуждение фотографии
Григорий  Александров
Григорий Александров
Серьёзный такой спортсмен-то! И столько времени уделяет тренировкам, что и побриться некогда! Горнолыжник, судя по ботинкам, гражданин-то! Ждёт, пока снег выпадет в Австрии..
01 января 2020 в 17:32

Мишка Квакин
Мишка Квакин
В горах-то там можно кататься практически круглый год. Если повыше подняться. К снежным вершинам. И гражданин готов это сделать в любой момент!
07 января 2020 в 22:10

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Может у него просто сменную одежду украли хулиганы или жулики? Вместе с деньгами и документами, как обычно и бывает с людьми..
09 января 2020 в 16:12

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Василий Краморов
Забавно как у них там лавочки паровозиком соединены. Плюс ещё и в том, что хулиганы не смогут отделить одну скамью и украсть, как принято в Европе.
01 января 2020 в 21:03

Обсуждение фотографии
Александр Петрушин
Александр Петрушин
Все мы любим брют.. От такой вкусный, хотя некоторые считают его немного кисловатым.. Не понимают они вкуснятины..
01 января 2020 в 22:54

Марина Великовец
Марина Великовец
Есть даже такая примета. Или правило. Чтоб в любой непонятной ситуации пить шампанское. Это и приятно, и вкусно.
02 января 2020 в 21:12

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
Судя по выражению на лице этого гражданина, пива у него в баре нет в ассортименте. И шампанского не видно..
02 января 2020 в 18:02

Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Этот гражданин по вину специалист. Пива у него не выпросишь, он на вине собаку съел. За пивом надо в Баварию или в Прагу ехать - там этой вкуснятины море..
08 января 2020 в 15:53

Обсуждение фотографии
Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
А какая разница у какого владельца виноградника вино пить? Наверняка у них там, как в русской деревне, все гонят одинаковый самогон! Так что, покупай у любого - не ошибёшься!
03 января 2020 в 16:12

Вася Киса
Вася Киса
Очень правильное сравнение. Если не чуешь разницу, то можно пить любой.
03 января 2020 в 21:14

Обсуждение фотографии
Антон Григорян
Антон Григорян
Вот, столы и мягкие стулья ждут любителей выпить и закусить. А мы знаем, что без этого жить на свете и скучно, и уныло, и безрадостно.
03 января 2020 в 16:35

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Василий Краморов
Многие из нас под рыбку пиво любят пить.. Под копчёного муксуна или под вяленого чира.. Но, если нет пива, можно и шампанского выпить под рыбку..
03 января 2020 в 20:17

Алексей Максимов
Алексей Максимов

Без брюта жить нельзя на свете, нет!
В нём солнце мая, в нём любви рассвет!

05 января 2020 в 09:52

Обсуждение фотографии
Григорий  Александров
Григорий Александров
Какое всё зелёное, какое всё красивое.. Прямо, как в той песне цыплёнка из мультфильма..
03 января 2020 в 22:01

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Раз принесли, придётся есть..
05 января 2020 в 21:49

Обсуждение фотографии
Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
В ресторанах-то, поди, наценки "за услуги" неимоверные? Не проще ли напитки покупать в магазинах при винодельнях?
04 января 2020 в 18:59

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Марина Великовец
Отлично, когда урожай собран и все виноградные грозди пошли в дело.. И теперь станут вкусным и полезным напитком.. Или соком, или чачей..
04 января 2020 в 21:58

Обсуждение фотографии
Анна Хлестова
Анна Хлестова
Вот! Котлетки можно делать из всего! В том числе и из крабов! Про их палочки вообще молчу! И с шампанским их употреблять!
05 января 2020 в 13:55

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Многие считают (и не беспочвенно!), что закуска градус крадёт!
08 января 2020 в 17:21

Марина Великовец
Марина Великовец
С закуской зато можно выпить гораздо больше всякого. И шампанского в том числе. И люди едят и пьют. Они нам всем пример.
10 января 2020 в 17:04

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Алсу Галиева
Как говорилось в старом анекдоте: "Ешь, что дают, не выбирай одну картошку!" И пей, что наливают!
05 января 2020 в 20:54

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Наталья Колесник
"Голд" бутылочка.. Вкусненькое и полезное внутри.. Многие врачи советуют для здоровья бокал вина красного в день выпивать. Очень полезно для сердца и сосудов. Главное, не перебарщивать с профилактикой.
06 января 2020 в 05:59

Александр Петрушин
Александр Петрушин
Про такое ещё Гиппократ говорил: "Всё лекарство и всё яд - разница лишь в дозировке!" И это в полной мере относится и к алкоголю. Всякому-разному алкоголю.
07 января 2020 в 17:43

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Марина Великовец
Ощущение, что эту клумбу забывают поливать и как результат цветы с одной стороны уже начинают засыхать.. Обидно же озеленителям за свой труд..
06 января 2020 в 10:36

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
А хорошо, когда улицы пустынные: можно покушать, напиться и спокойно пройтись до места ночёвки или лежбища.. Не натыкаясь на прочих пьяных или отъевшихся граждан..
06 января 2020 в 14:03

Обсуждение фотографии
Мишка Квакин
Мишка Квакин
Я бы там с удовольствием пожил годик-другой. Примерно как в Крыму в Новом Свете возле завода шампанских вин..
06 января 2020 в 18:30

Обсуждение фотографии
Мария  Васильева
Мария Васильева
Видно, что спорят настоящие знатоки вин! С одного взгляда на бокал готовые поставить оценку качеству красненького!
07 января 2020 в 20:00

Обсуждение фотографии
Василий Краморов
Василий Краморов
Так и должны работать, что никто от жажды не умер в городке!
08 января 2020 в 21:39

Лариса Константинова
Лариса Константинова
С 1743 года, видим, тут выпускают вкусное! Традиции же сильнее и всем нам на счастье французы всё время наращивают количество разливаемого шампанского..
10 января 2020 в 22:23

Обсуждение фотографии
Наталья Колесник
Наталья Колесник
Ландшафтный дизайн парковый внушает уважение.. Красиво и деревья, и кусты, и травка подобраны..
10 января 2020 в 09:25

Обсуждение фотографии
Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Хорошо, когда много производителей шампанское делают день и ночь. Чтоб мы никогда жажды не испытывали.
12 января 2020 в 20:47

Марина Великовец
Марина Великовец
Больше, больше нужно людям заводам по производству шампанского! Что и цены снизились, и качество не падало!
17 января 2020 в 14:18

Обсуждение фотографии
Алсу Галиева
Алсу Галиева
Вот, многие десятки лет работают заводы и винокурни во Франции.. Серьёзные традиции у них. И, при должной экономической эффективности и помощи государства, нормально владельцы денег получают себе на банковские счета..
13 января 2020 в 07:40

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Чувствуется, что ждут всех нас там, чтобы напоить вкусненьким!
14 января 2020 в 20:50

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Утром, утром всё будет! Как в известном стихотворении говорилось: дайте только срок, будет вам и белка, будет и свисток! И шампанское с закусками, само собой! Вкуснятина..
17 января 2020 в 23:11

Марина Великовец
Марина Великовец
Подготовятся, наверняка подготовятся владельцы кафе, ресторанов, виноделен, подвалов с вином - все к утру будут готовы принять посетителей..
24 января 2020 в 18:11

Обсуждение фотографии
Анна Хлестова
Анна Хлестова
Красиво стоит гражданин Дом! Весь такой загадочный и непредсказуемый в своих монашеских одеждах! Крутой был изобретатель-то!
14 января 2020 в 08:56

Обсуждение фотографии
Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Закрыто всё на ночь! Как говорилось в одном популярном советском фильме: "Приходите завтра!"
17 января 2020 в 17:27

Обсуждение фотографии
Лариса Константинова
Лариса Константинова
Как маяк ночью горят окна в башне, показывая путникам верный путь!
18 января 2020 в 20:54

Алсу Галиева
Алсу Галиева
В таком месте, с такими подсветками, с надписями крупными, видными издалека никогда не заблудишься!
18 января 2020 в 21:34

Наталья Колесник
Наталья Колесник
Там в любом месте Франции, как в той басне Ивана Андреевича Крылова, "и под каждым там кустом был готов и стол, и дом, и выпивка, и закуска!"
19 января 2020 в 17:08

Лариса Константинова
Лариса Константинова
Этим Франция и славится! Там и напитки, и закуски, и еда, и всякие разные десерты вкусные! Гурманство там развитое...
23 января 2020 в 17:12

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Франция всем странам пример! И хорошо бы они взяли его!
24 января 2020 в 10:27

Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Подсветки в городе вообще полезные для жизни и здоровья..
26 января 2020 в 22:38

Обсуждение фотографии
Мариана Пыльнова
Мариана Пыльнова
Нужно двигаться по стрелке, всегда по стрелке! И тогда никогда не заблудишься в городе виноделов!
19 января 2020 в 18:32

Анна Хлестова
Анна Хлестова
Указатели специально и вывешивают, чтобы не потерялись любители шампанского и (или) вина в городе!
20 января 2020 в 10:11

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Очень удобно, что все знаки и указатели подсвечены. Чтоб никто не заблудился, когда будет себе искать вкусненькое на ужин..
22 января 2020 в 13:09

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Как говорится, много указателей не бывает.. Чтобы никто не мог пройти или проехать мимо нужных зданий и подвалов с запасами вина и шампанского..
22 января 2020 в 21:19

Наталья Колесник
Наталья Колесник
Это такое место в Европе, где, прямо, как басне Ивана Андреевича Крылова: "и под каждым там кустом им готов и стол, и дом, и выпивка, и закуска!"
23 января 2020 в 12:26

Обсуждение фотографии
Марина Великовец
Марина Великовец
В современных городах по всему миру стараются люди подсветить свои здания, сильно оживляя пейзажи городов..
21 января 2020 в 07:28

Алсу Галиева
Алсу Галиева
Люди, видим, сидят на ступеньках, ожидают утра, когда заведение откроется и они смогут принять на грудь вкусненького..
26 января 2020 в 23:38

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!