Шампанское по утру — это прекрасно. Первая сессия в 9 утра…

Вот он — сайт производителя:

Производитель называется Пьер Жимоне. В России его шампанским Симпл торгует. Тут все серьезно, хозяйка в приемной принимает и наливает…

Сначала немножко выпили…

Потом чутка усугубили…

Семейные фотокарточки…

Вид из окна прекрасен…

К 10 утра была следующая дегустация в соседнем доме… ну не овсем соседнем — метров 100 всеж надо проехать по деревне…

Тут все попроще, можно и по подвалам на экскурсию сходить…

Ну шампанское оно в бутылках-то вылеживается… несколько лет…

Зсткнуто временной пивной пробкой и там зреют пузыри и осадок…

Потом его переворачивают пробкой вниз и девственницы крутят его ровно в полночь, чтобы весь осадок собрался в горлыше у пробки…

потом в таком приборе горлышки замораживают, батл открывают и осадок пробкой вылетает из бутылки.

Доливают и закупоривают уже настоящей пробкой на такой машине…

Ну после экскурсии дегутация и затаривание в кладовой… это понятно…

Третья утренняя дегустация в соседней деревне — Крамант. Это уже деревня класса гран крю (предыдущая были деревня Куи — она премьер крю…

Приятно сидеть на терассе, с видом на холм, где растет виноград для шампанского Дом Перьньон и бухать…

Т.к. нам еще ехать километров 300-400 о Бургундии и надо успеть там еще бухнуть, то ограничились дегустацией пары бутылок… Тем более через пару дней мы сюда вернемся и поселимся именно в этом доме — наверстаем…

Тут мимо проезжала команда каких-то лисапедастов, они тоже не отазали себе в удовольствии заехать на стаканчик шампанского…

Местное животное всем радо…

Вот такой славный домик — всем рекомендую.

Хотели еще к одному шапанскому производителю съездить, но не успевали тогда на бургундское… В общем рванули сразу в деревню кортон к любимому производителю, ну и сразу немного выпили…

Потом выпили еще немного…

Интересно как сильно отличается одно и то же вино даже по цвету из-за разницы в 10 лет…

Вообщем отпили из этих бутылок…

Далее поехали за трюфелями в деревню вонь романе… по пути проезжали пейзажи…

Ну, а на ужин немного телятинки с офощами да трюфелями под нуи сент жорж 15 года. !5й год прекрасен — пить уже можно, созрело…

Продолжение следует…