Бургундия, ноябрь 2015
Часть 1 из 3 серии: Бургундия. ноябрь 2015
Бургундия. ноябрь 2015
16170
28

Ширина ленты:

Очередная… шестая чтоли… или седьмая уже ежегодная поездка в Бургундию на ноябрьский праздник связанный с винным аукционом в столице бургундских вин — городе Боне. Проходит он в третьи выходные ноября и там по этому поводу праздник-праздник… Правда в этом году случилась неудача — террористы напали на Париж, объявили траур и музыкальную часть праздника отменили, все остальное же работало в полном объеме… но пока мы об этом ничего не знаем…

Итак, праздник в субботу и воскресенье, посему в пятницу промчимся по деревням и разомнемся красненьким… и беленьким тоже…

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Сказано сделано — пожалуй один из самых известных виноградников. Кло Вожо в деревне, понятно дело, Вожо.

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

На винограднике три замка — левый шато вожо, там сейчас музей, вроде писал о нем, если нет — скажите, расскажу… потом непонятное мне строение, а справа — шато ля тур, но не бордосский первой наценочной категории, а местный бургундский, вина делает чуть дешевле бордосского, но тоже от 100 евро. гран крю кло вожо.

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

На виноградниках кипит работа, крестьяне обрезкой занимаются и жгут старые ветки…

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Тот виноград, что не собрали во время сбора урожая оставлен птичкам, больше он никому не нужен… но вкусный, можно… не, нельзя, но если очень хочется, то можно нарвать и надавить сока. В этом году дюже много висит винограда…

Виноград весь одного сорта. Пино нуар. Кожа черная, внутри белый. Из него же делают белое шампанское, к примеру… Посему в контровом свете он светится изнутри, а по свету совсем черный…

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Во время французской революции граждане все виноградники поделили по 6 соток (на кло вожо, к примеру, порядка 50 наделов с разными хозяевами), но кое-что удалось сохранить целиком — так и зовется монополь :)

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Дальше поехали в славную деревушку Алокс Кортон. Она находится у подножья кортонского холма — вон там сзади оно и есть — холм. На его склонах тоже гран крю виноградники, причем и красные и белые вина. Последнее самое известное — кортон шарлемань из сорта белого — шардоне.

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Тут мы решили немедленно выпить, ибо уже часов 11, а мы еще ни в одном глазу… Ну и зашли в дверь производителя… там этих дверей много очень, зашли слева впереди…

У каждого производителя вам всенепременно покажут карту где чего растет…

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Ну и естессно нальют… А иначе ктоб к ним пошел, в самом деле…

Бургундия, ноябрь 2015
Бургундия, ноябрь 2015

Ценник тоже есть…

Итак, сегодня бог нам послал серию гран крю вин… Некоторые из них примечательные… Вот к примеру правые парочка — одно и то же вино с одного виноградника, но одно 12 лет от роду, второе 5. Следующее 2002 самое удивительное — хозяева выдрали белый виноград с шарлемани и посадили там красный в нарушение всех законов… и вот вам просто афигительное красное вино бесподобного аромата и минеральности шарлеманя… Следующее вино кло де руа… ну это ихний карл вроде 14й послал гонцов приватизировать все лучшие виноградники франции и остального доступного ему мира — они и приватизировали и все это назвали кло де руа, типа царский виноградник… Самое левое — это тот самый кортон шарлемань, белый. Но нам больше по душе не шарлемань, а мерсо из белых…

Ну само собой надо понимать что все эти виноградники умещаются в круг диаметром метров 500, не больше :) А вина совсем разные, что и ценно…

Далее, погулявши по кортону, поехали обратно, проезжая деревеньки.

Это вот Нуи СентЖжорж… не туристческий сезон — пусто…

В том славном цветном домике погреба мьсье Сабана — будете проезжать не поленитесь, он тоже наливает :)

Ну так и доехали до деревни Вонь Романе… Над этой деревней имеется виноградник Романе Конти, размером примерно 100×100 метров, на котором выращивают самое дорогое вино мира — где-то килоевро по 10 бутылка… Но мы зайдем к производителю попроще, у него виноградники метрах в 500 от романе конти…

Во, смотрите, вот эта бутылка от с этого кусочка, вот эта с того… Мы тут с женой и двумя дочерьми хозяйство ведем, не желаете отпить?

Ну чож не отпить, конечно желаем, за этим сюда и приехали… Так слово за слово… Вот это заверните, пожалста, допьем дома…

Еще они собачек разводят — породы лаготта романьола… искатели трюфелей… Но про трюфеля уже рассказывал в прошлом месяце :) Народ в печале, в этом году трюфель не уродился… сухо было… Зато ценник на трюфель взлетел с 450 до 800 евро за кило…

Ну где-то так день и прошел… посмотрели из окна клевый закат

Ну и выпили бутылочку с сыром… А как иначе…

… продолжение следует…

Бургундия 2015, часть 2.
Следующая часть:

Бургундия 2015, часть 2.

Бургундия. ноябрь 2015 (2 из 3)
Обсуждение фотографии
Павел Авдейкин
Павел Авдейкин
А в этой баночке что лежит?
18 ноября 2015 в 19:40

Вася Киса
Вася Киса
Павел, Варенье... из фигов, то есть инжира и резинок, то есть изюма. К сыру подходит изюмительно.
18 ноября 2015 в 19:46
1

Алексей Звягинцев
Алексей Звягинцев
Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс, и в ваших жилах тоже есть огонь, но умнице фортуне, ей богу, не до вас, пока на белом свете, пока на белом свете, пока на белом свете, есть Гасконь! (с) ))))
18 ноября 2015 в 20:00
2

Обсуждение фотографии
Алексей Павловлович
Алексей Павловлович
Завидую! А Вы на аукционе покупаете что-то, или просто как на праздник едете?
18 ноября 2015 в 20:17

Вася Киса
Вася Киса
Алексей, На аукционе торгуют бочки текущего урожая (или прошлого). Это порядка 200 бутылок. Типа покупаешь бочку и тебе ее потом разольют в бутылки... Этим мы не занимаемся - нет способа ввезти в Россию, да и бабла стоит :) Но по этому поводу там фестиваль и дегустации в том числе старых вин... самое старое из того что пробовали было 1932 года, хорошие были 42, 47 и т.п. Это интересно ... Где-то был архив с поездок, может постепенно сюда перетащу... а так вроде тут начало... ski.spb.ru/conf/index.php?showtopic=18531
18 ноября 2015 в 20:32
1

Алексей Павловлович
Алексей Павловлович
Вася, Здорово! Спасибо! :)
18 ноября 2015 в 21:32

Алексей Павловлович
Алексей Павловлович
Вася, Здорово! Спасибо! :)
18 ноября 2015 в 21:32

Обсуждение фотографии
Алексей Павловлович
Алексей Павловлович
Прямо костром запахло. ))
18 ноября 2015 в 20:17

Алексей Павловлович
Алексей Павловлович
А мы тут с водкой мерзнем. )))
18 ноября 2015 в 20:19
1

Дарья Хуснуллина
Дарья Хуснуллина
Такой вкусный фотоотчет, ммм!
18 ноября 2015 в 20:29
1

Алла Авдонина
Алла Авдонина
Очень красиво, вкусно и познавательно! :)
18 ноября 2015 в 21:53
1

Обсуждение фотографии
Антон Юшков
Антон Юшков
И сколько стоит провести такую дегустацию?
25 апреля 2016 в 11:12

Вася Киса
Вася Киса
если купил одну бутылку - бесплатно. Бутылка 60-80 евро. :) Если не купил, то евро 60 стоит дегустация :)
25 апреля 2016 в 12:18

Антон Юшков
Антон Юшков
Пошел, налью себе красненького)
25 апреля 2016 в 11:13

Заходи к нам через соцсеть
и получай больше информации,
лайфхаков и общения!