Чутка про индийскую еду…
Во-первых в индии есть офигеное пиво — местное kingfisher, то есть зимородок по нашему. Птичка такая. Так же оказалось, чо в Индии в районе Мумбая, он же Бомбей, делают вино. Белое вроде даже ничего так, а красное привез из дютифри, открыл вчерась — бормотуха чистой воды… Также делают какие-то виски и ромы — тоже бормотуха полная…
Кофе тоже пить нельзя, там имха кладут кофейную ложку кофя на стакан воды. Чай тоже если черный, о пить невозможно, а вот который со специями и молоком под названием масала чай очень даже ничего… Чай у них чаем и называется, никакого ти не надо.
Соки нормальные бывают…
Итак, еда там как обычно бывает северная — менее острая и южная — в рот взять сложно… Так или иначе дней за 10 в индии я съел перца больше чем за пару лет предыдущих… Ну да ладно, чутка картинок…
Это на закуску к пиву чипс. Типа у нас несут пакет чипсов, а тут один чипс, но большой… где-то полметра диаметром :) отламываешь, макаешь в соус и с пивом отлично…
Ну свежевыжатые соки понятно — обычно из арбуза и сладкого лайма. У нас таких лаймов нет, а там вкусно. Главное проследить чтобы они сахара не добавили… Любят подсластить… Хотя десерты при этом у них отличные — не переслащенные, в отличие от арабов…
Национальная закусь — сладкая луковица типа нашего ялтинского лука полвается соком нормального лайма, соль, перец. Вкусно.
Типичная еда — рис с горохом или еще какими бобами. Остро, имха не вкусно, нона вкус понятно, что у всех фломастеры разные…
Это я назвал индийской брускетой. :) Вполне… Лепешка типа чипса, лук, помидоры, шкварки какие-то…
Очень вкусные креветки и рыба всякая. И то и другое острое. Если попросить без специй совсем, то можно взять в рот и рот горит не очень сильно, пивом запивать и нормуль…
Вообще на 90% там в качестве мяса — цыпленок. Опять же курицы сожрал больше чем за последний год… Баран редко бывает и дороже, но вот в следующем кабаке нога барашка была божественна…
Это пафосный кабак с крахальными скатертями, шеф поваром, видом на мумбайский залив, винной картой
Лобстер. Три хвоста — 3 тыр. Вкусно, свежо, но опять же остро…
Мороженка на десерт…
Типичное основное блюдо — рис и куча соусов к нему, типа кари… Кари, кстати, самое неострое блюдо, если не знаете что брать — кари беспроигрышный вариант :)
Рыбка в банановых листьях запеченная. Тоже афигенно. При этом рыба там есть как и пресноводная, так и морская. Все свежеее…
А это типичный вегетарианский обед — туча разных соусов
Потребляется с рисом с бананового листа :)
